lunes, 11 de enero de 2010

Añejar tabaco



Los buenos tabacos de pipa pueden estacionarse como los vinos. Mejoran con los años.
Yo he podido comprobar ésto involuntariamente, al encontrar por ahí algún tabaco pasado de fecha. Ésto ha sido tres veces: con un virginia (Capstan) y un burley (Golden Blend), a los cuales el envejecimiento les venía estupendo; y con una mezcla inglesa (Standard Mixture) que más bien había perdido gracia. Y éso es precisamente lo que señalan los entendidos: que a los tabacos neutros les conviene un envejecimiento prolongado (hasta diez años) y a los latakiados uno más breve (no más de cinco). No creo que tenga ningún sentido guardar un aromático. Nadie guarda en sus cavas champaña de piña.

Naturalmente deben elegirse tabacos en lata, sellados al vacío. He leído por ahí que el efecto puede lograrse metiendo las latas en horno moderado por un par horas —procedimiento antiecológico y un poco ansioso.

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